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オーガニックでしかも高品質！口当たりは非常にスムーズで、タンニンは強めですが、滑らかです。完熟した果実の風味が口中に広がり、後味にチョコレートやモカのイメージが残ります。上品でまとまり良い、しかも骨格のある上質なワインです。ボルドーのような、土や埃のイメージはありませんが、ポムロールやサンテミリオンには、この価格でこの品質のワインは見当たりません。